TFJ2O -酒店和旅游

课程Description

课程名称: 酒店和旅游
课程代码: TFJ2O
成绩: 10
课程类型: 开放
信用值: 1.0
先决条件: 没有一个
课程政策文件: 技术教育,安大略课程,9至10年级,2009年
部门: 技术教育
课程开发人员: Kydan教育服务
开发时间: 2017-2018

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课程Description: 本课程为学生提供探索酒店和旅游业不同领域的机会, 这反映在旅游业的各个部门, 重点是食品服务. 学生将学习烹饪技术的食物处理和准备, 健康和安全标准, 工具和设备的使用, 食物的起源, 和活动策划, 并将了解安大略各地的旅游景点. 培养学生对相关环境及社会问题的意识, 并将探索通往旅游业职业发展的中学和高等教育途径.